蔬菜豆腐又称蔬菜豆腐粥，具有悠久的生产历史。最初它是一道招待顾客的菜。它现在是一种受欢迎的食物。
浸泡的大豆和纯化纸浆，过滤粉末豆用薄绉或薄纱，加入酸汤糖浆煮沸。当形成豆腐时，将豆腐过滤并压缩成小块。
豆腐质地柔软，颜色为白色和玉石。
吃酸甜苦辣：花水糖浆的其余部分添加稀饭，它被添加到时它立即被煮熟的豆腐，美味可口，粥酸甜苦辣，以增加大米时，它会立即熟我用白水，加入豆腐，粥甜而甜
吃豆腐馅饼，辣椒煸炒，大蒜，可以混合使用，如与韭菜，香味清新，回味是无穷无尽的。