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印蒸蒸酵酵母面包的实践(Gourmet Jie)
发布时间:2019-04-30 点击:
练习1:材料:波兰东头65克,面粉200克,水80克,干酵母1克,食用苏打粉0。
5克
将除苏打灰以外的所有配料倒入平底锅桶中。
3,放入烘焙机,启动面团程序,
用柔软的面团搅拌。
取出,放入一个大碗,过夜发酵。
质量增加。
7.用少量水打开苏打灰。
8,在面料中,
9,舔均匀,圆润,放松15-20分钟。
10.分为六个相等的部分。
11,圆形,放入蒸发器,盖上盖子,醒来15至20分钟。
12,冷水锅,蒸后蒸15分钟。
13,飞蛾长大,成熟,消失,被发现。
14,从锅里冷静下来。