指导意见：这个问题的答案可能让很多人感到困惑。很容易产生误解，酸性食物是酸性的，但事实并非如此。
判断食物酸度和碱度的标准主要是食物中碱性元素，酸元素和有机酸代谢的结果。
米醋在被人体吸收之前实际上是一种酸性物质，但它在被人体吸收并代谢后呈碱性。
米醋是酸性还是碱性
这个问题的答案可能让很多人感到困惑。很容易产生误解，酸性食物是酸性的，但事实并非如此。
实际上，米醋是一种碱性食物。
酸性食物和酸性食物是两个不同的概念。
酸性食物的pH不一定与进入体内的物质的pH有关。
判断食物酸度和碱度的标准主要是食物中碱性元素，酸元素和有机酸代谢的结果。
如下：由于体内酸，特别是酸性食物摄入后的最终代谢物，食物中氯，硫，磷和其他非金属元素含量最高。钙，钾，钠，镁等金属比食物更高，它是由人体摄入的，最终代谢产物是碱性食物，主要是碱性。
米醋在被人体吸收之前实际上是一种酸性物质，但它在被人体吸收并代谢后呈碱性。
因此，米醋是一种碱性食物。
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