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配料：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，鲜汤150克，植物油500克（实际食用量约50克）。
生姜，盐，米饭，香油，适量的切片。
方法：（1）洗净蘑菇，放入沸水中取出，沥干水分。
（2）施加到火热锅，放油适量，炒生姜，炒姜，米酒，素食汤，汤煨蘑菇，盐，味精是厚，取出汁，干燥它我会的。
（3）取一个大球，打蛋，30G植物油，盐加入，以及加入与筷子，面粉和适量的水混合，倒入香菇适合他们的鸡蛋面。
（4）将中国锅，油加热至60％，将蘑菇一个一个地包好，翻炒至金黄色去除。拉出平板，倒入芝麻油。